主に使用する材料のリスト
主にオーガニックや特別栽培のものを使用しています
| 調味料 |
てんさい糖
ホクレン
有機ココナッツシュガー
竹焼き塩匠
グロ-リ-インタ-ナショナル
竹焼き塩極
グロ-リ-インタ-ナショナル
有機純玄米黒酢
有機りんご酢
有機純米酢
越前小京都
旨しぼり醤油（国産有機）
海の精
味の母
吟醸・宝山味噌
中定商店
有機白味噌
見返り美人
有機玄米味噌
有機えごま油
一番搾り純正なたね油
圧搾ごま油
OSAWA JAPAN
まいにちのこめ油
ムソー 三和
有機エクストラバージン
オリーブオイル/ガルシア
有機プレミアム
ココナッツオイル
有機アマニ油
無双本葛
塩麹
海の精
粒マスタード
有機金ごまペースト
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有機黒ごまペースト
有機いりごま（白）
有機いりごま（黒）
オーサワ ぬか漬の素
有機玄米こうじ
| 子実・ナッツ・ドライフルーツ類 |
有機栽培レーズン
トルコ産有機いちじく
有機ミックスナッツ
Bonne farm
有機クランベリー
有機ピーナッツバター
| スパイス類 |
有機ブラックペッパー
有機セイロンシナモン
VOX ORGANIC SPICE
八角
VOX ORGANIC SPICE
ターメリック
| 乾物類 |
有機切り干し大根
Bio Market
有機栽培 きくらげ
有機乾燥椎茸どんこ
国産有機大豆
| その他 |
オーガニックオートミール
国産有機小麦粉
Bio Market
有機メープルシロップ
ファボッリ
BIO HANNY
有機もち麦
有機そば
有機全粒粉スパゲティ
アルチェネロ
有機全粒粉ペンネ
アルチェネロ
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有機生芋こんにゃく
国産大豆の無調整豆乳
有機栽培ブルーベリー
テンペ
三年番茶
発芽玄米珈琲
現代人はミネラル不足
日本の家庭の食卓は、だし文化や調理方法の変化、食品添加物の流通等、時代の流れの中で変化してきました。
“簡単・便利・早い” 現代食はいろいろな要因でミネラル不足を招いています。
ミネラルリッチな食生活は大人にも子供にもカラダとココロに嬉しい変化をもたらします
◎笑顔が増えた ◎体温が36℃台になり朝から元気に活動できるようになった ◎発達障害と診断されて悩んでいたが、落ち着いた ◎学習の集中力が上がった ◎自己肯定感を持てるようになった ◎イライラしなくなった ◎暴言が減った ◎がんばる力、挑戦する力が出てきた
ミネラルとは何か？どのような食材に含まれているのかを学び、実際に調理して試食をしてみましょう